こんにちは。事件簿(@jikenbo_yutaka)です。
今回は七輪を買ってお手軽にBBQをしてみたのでご紹介します。
コロナ禍で外出もままならず、ストレスMAXの方もいるでは?
そんな時は美味しいものでも食べたいですよね。
今回紹介する「七輪」これを買っておけば、お一人様でも気軽にBBQが出来る様になりますよ〜。
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この記事で七輪の魅力をたっぷり堪能してって下さい。
目次
実際の初期投資金額を公開!
こちらが今回の初期投資金額です。
消費税込みで1628円!
どうです?安くないですか?
2000円でBBQを自分のやりたい時にやれるようになる権利を得られる訳です。
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そんな方も多いと思います。
あなたも是非近くのホームセンターを覗いてみて下さい。
七輪を手に入れれば、
スーパーで184円の「豚ホル」だって至極の逸品に!
この焼いているこの絵力凄くないですか?笑
想像してみて下さい。
今日は仕事の最終日、明日は休み。
帰りにスーパーに寄り、家でドラマ見ながら豚ホルつまみにビールを飲む。
もう最高ですね。
もちろんフライパンで焼いても美味いですよ。でも、七輪で焼いた方がもっと美味い。
理由は「炭火で焼くから」
「外はパリッと、中はふっくら」は炭火だからこそなせる技。
七輪で焼けば何でも美味くなると言っても過言ではないはず。
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でも七輪の使い方って難しいんじゃない?
いえいえ、そんなことはありません。
次の章で使い方を説明していきます。
七輪の使い方は超簡単!たったの3ステップ!
まず全体をの流れを説明します。
step
1七輪に炭を入れる
step
2炭に火を付ける
step
3ひたすら仰ぐ
たったこれだけです。簡単でしょ?
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用意するもの
何事も準備が大事。
しっかりと準備して最大限「楽して」楽しみましょう。
絶対に用意するもの
- 火消し壺(水入りバケツで代用可)
あると便利なもの
- 炭
- 着火剤
- 火熾し器
- ガスバーナー
- 火バサミ(トング)
- 軍手
- うちわ
- 火吹き棒
- ミニ送風機
準備が出来たら、次は気をつけるポイントを把握しておきましょう。
七輪の注意事項
注意ポイント
- 七輪は必ず換気の良い場所で使用して下さい。室内で使用する場合は、対角線上の窓を開けるなど「風が抜ける仕組み」を作ってください。
- 安全に消火出来る様に「水入りバケツ」「火消し壺」などを準備して下さい。
- カセットガスコンロ上での火熾し器の使用はガスボンベが加熱し爆発の危険があるので、絶対に使用しないで下さい。
- 火傷には十分注意しながら作業して下さい。
- 屋内で使用する場合は、爆ぜが少なく高温で煙の少ない備長炭や、オガ炭を使うようにして下さい。
- 七輪に練炭を使ってはいけません。もし練炭を使いたいなら、専用の練炭コンロを用意して下さい。
- 室内の壁際、モノが多いような部屋では、使用は避けて下さい。
七輪を使用する上で怖いのは「一酸化中毒」と「火事」です。
閉め切った部屋での使用を避けるのと、すぐに消火出来る様にしておくことだけは忘れない様にして下さい。
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レッツ!BBQ!
さぁ、始めていきましょう!
先程のステップに説明も入れながら実践していきます。
今回ボクが焼く食材はこちら。
ボクが七輪を買った理由は「貝」を美味しく食べたいな。という思いがあったからです。
酒蒸しとかでもいいんですが、やっぱり網の上で焼きたいじゃないですかっ!
なので、今回は「あさり」がメイン食材です!
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step
1炭を入れる
これは説明するまでもないですね。
炭を七輪の中にガシガシ入れていきます。
量はお好みです。足りないなと思ったら炭を足せばいいのです。笑
今回ボクが使用した炭は、やっすい炭です。
なので、煙がめっちゃ出ます。
煙も調味料だと思える方のみ使用して下さい。笑
嫁さんには
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と確実に言われるので覚悟しといて下さい。
室内向きではないことは確かです。
室内向きなのは煙が出にくい「備長炭」でしょう。
製造時に高温で焼成されていることから炭素以外の木質由来の油やガス等の可燃成分の含有量は少なく、かつ長時間燃焼する。また炎や燻煙も出難く調理に向いているとされる。
step
2炭に火を付ける
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我が家のBBQを支えてくれている強い味方。
ガスバーナーです。
イワタニ カセットガストーチバーナー(1台) |
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これがあれば着火剤なんぞいりません。
ガンガン炭を炙っていきましょう。
そして、使用するガス缶もガスコンロ用のでOK。
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使い方は至って簡単。
バーナーの栓を開いて、着火ボタンを押すだけです。
バーナーを使用する上で気を付けることは「炭の爆ぜ」です。
注意ポイント
- バーナーを持つ手が確実に炭と距離が近くなるので、炭の爆ぜによる火傷には注意が必要です。
- 炭の爆ぜた火の粉が周りの引火物に着火する可能性があるので、七輪の周りに燃えやすい物は置かない様にするか、庭やベランダなら、あらかじめ水を撒いて燃えない様にするなどの対策をして下さい。
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そんな方にはこんな炭もあります。
エコココロゴス ラウンドストーブ 2 |
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この炭、ライターで簡単に着火できちゃうんですよ。
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動画は「佐賀よかでしょう。」さんです。
ライターのみで着火する様子は一見の価値あり!
気になる方はチェックしてみて下さい。
step
3ひたすら扇ぐor吹く もしくは、火が熾きるまでほっこりする
ここでも強い味方がいます。
その名も「送風機」
上の画像だと分かりにくいですが、
キャプテンスタッグ CAPTAINSTAG イージー送風機電池式 M-7580 |
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こんなやつです。
こいつを七輪の吸気窓にセットしてあるんです。
電池式なので、スイッチ入れておけば風を送り続けてくれるので大助かりです。
その間にボク達は炭を眺めてホッコリするだけ。
うちわでガンガン仰ぐのも楽しいですけどね。笑
さあ、炭は熾きました。
後は楽しむだけですよー。
宴じゃーーーー!!
ボクは美味しいものは最初に食べる派です。(昔は違った)
となれば、まずはコイツだ。
アサリちゃんです。
焼き始めたら、あさり達が開き始めて大忙し。
醤油をちょっと垂らして、
はいどうぞ。
こりゃ美味いですよ。
磯の香りと醤油のハーモニー。最高です。
娘のはなちゃんにほぼほぼ食われました。笑
お次はハムです。
これも焼いたら美味そうだな。と一目惚れして買いました。
どうです?この焼き目、完璧でしょう。笑
「外パリッ!中フワッ」で、肉厚のおかげかハムの脂も程よく出てきて美味しかったです。
ちなみにこれも、ボクはひと口だけ食べて、残りは全てはなちゃんに。笑
さあ、皆さんお待ちかねの「サンマ」の出番です。
この絵は見たことある!って人は多いのではないでしょうか。
七輪と言えばサンマですよね。
早速焼いていきますよー。
耳を澄ましてみて下さい。
「ジュウジュウ」という音が聞こえてきませんか?
ここに醤油をちょろっと垂らして、その醤油がまたいい煙をあげよる。
いい匂いします?笑
これは言うまでもないでしょう!
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ポイント
しかし、ここで気になったのは、七輪が小さいのでサンマの頭と尻尾が焼ける範囲からはみ出るという点です。
頭と尻尾の部分が焼けない状況が発生するので、ちょい不便なのかなとは思いました。
まぁ、そこは網をずらして焼けばいいのですが、サンマは一気に焼きたいっ!という方には大きい七輪の購入をおすすめしたいと思います。
最後は豚ホルモンです。
牛ホルモンがやっぱり美味しいですが、豚ホルモンも負けてないですよね。
味噌ベースの味付けが程よい臭みとベストマッチです。
これを焼いてる頃にははなちゃんもお腹いっぱいのご様子。ムフフ…(▼皿▼≠)
ボクが美味しく頂いてやりましたよー。笑
七輪は片付けもお手軽
あっという間に時間も経ち、お腹もいっぱい。
幸せいっぱい。
最後はお片づけですね。
今回ボクは水バケツを用意してたので、そこに炭を入れて、七輪は庭に放置して終了です。
片付けもとてもお手軽なので、その点も七輪の良さの一つですね。
ここまでで七輪の良さは伝わったと思いますが、もう一押ししていきます。
最後の章では七輪の詳しい情報と、ボクが買ってみて思ったことを紹介です。
七輪を掘り下げて見てみる
七輪=BBQコンロの小っちゃいやつ、焼肉屋さんにあるやつ。
そんな認識でもいいでしょうが、七輪が何で出来ているとか言えたら
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みたいになるかもですね。
その答えは、ウィキペディアさんからの情報から
七輪(しちりん、七厘)は木炭や豆炭を燃料に使用する調理用の炉である。軽量かつコンパクトで移動が容易。関西ではかんてきともいわれる。形状は円筒形、四角形、長方形が主で、大きさも様々で、用途に応じて多品種生産されている。原料は主に珪藻土で、微細な中空構造を持ち断熱性が高いため保温効果が極めて高く、本体は熱く焼けないため持ち運びに便利である。赤外線の発生量も多く熱効率が極めて高いため、燃料を節約できるという利点がある[要出典]。
赤外線の発生量が多いため、特に焼き物料理(とりわけ焼き魚)に向き、近年では炭火焼き料理が主体の料飲店などでも簡便な調理器具として使われる[要出典]。
珪藻土といえば、風呂場の必需品とも言える「吸水バスマット」は、どの家庭にもあるのではないでしょうか。
七輪とバスマットが同じ材質なんてビックリですよね。
七輪の良いところ【スーパーに行きたくなる】
七輪を買ってまず思ったことは「よしっ、スーパーへ行こっ!」でした。
「あれ焼いたら上手いんじゃないか?」とか、「今日は何を焼こうかな〜?」と自分が食べたい物を探しに行きたくなるんです。
あなたが普段から通っている味気なかったスーパーがまた輝きを取り戻すことでしょう!
一人(もしくは少人数)でやるBBQは他人を気にする必要がありません。
あなたが焼きたいものを焼けば良いんです。
この食材を探しに行く時間すら「贅沢」になるのは驚きです。
その他の良いところはコチラ
七輪の良いところ
- 安い
- お手軽
- 省エネ(使用する炭が少ない)
- なんかワクワクする
- 全ての食材に興味を持つようになる
- 贅沢な気分を味わえる
- 火を見てると落ちつく
- なんでも美味しくなる
ずらずらと並べてみましたが、この他にもあなたが実際に七輪を使ってみたらこんな良さがあるじゃんなどの発見もすると思います。
是非探してみて下さい。
「ガッつく」というよりは、「ちびちび」と。
七輪を楽しむ上でこの考え方は必須です。
BBQと言えば、みんなでワイワイなイメージ=「ガッつく」イメージですが、七輪は少人数でゆっくりのイメージ=「ちびちび」のイメージがぴったりです。
BBQの新たな一面を体験出来る「七輪」。
ゆっくり時間を楽しむには持って来いのアイテムと言えるでしょう。
七輪のタイプは大きく分けると2種類
ボクが使用しているのはこっちです。
サンマの頭と尻尾がはみ出ます。
三和 七輪 大 |
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サンマも楽勝で焼ける長方形
BUNDOK バンドック 長角 七輪 大 BD-383 |
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どちらを選ぶかはあなた次第。
ボクが言える真実はただ一つ。
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まとめ
いかがでしたでしょうか?
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となったのであれば幸いです。
世の中には美味しいものがたらふくあります。
その美味しさを一段階上に押し上げてくれるのが七輪というアイテムなのだと実感しました。
是非あなたもゲットしてその「お手軽さ」と「美味さ」を体験してみて下さい。
終わり。